Provinciales Roscas de pascua artesanales, las más elegidas para la mesa familiar 
Con productos elaborados de manera artesanal, la pastelería Las Fresas hace punta en las ventas de huevos y roscas de pascua y huevos. "Nuestras roscas son deliciosas, súper húmeda", afirmó Susi Levinson propietaria y pastelera en el lugar. Del mismo modo que lo hizo con los huevos artesanales: "Damos una garantía total de que esto es súper rico".
Susi Levinson, propietaria de la pastelería Las Fresas.
Susi Levinson, propietaria de la pastelería Las Fresas, dialogó con CIUDAD TV sobre otra tradición de Semana Santa: las roscas y los huevos de pascua que, en este local, se producen de manera artesanal. “Todo es artesanal y nuestros clientes esperan estos productos porque son muy ricos, muy húmedos, rellenos con pastelera, nueces y coco. y siempre tenemos muchísima demanda”, describió.
Comentó que todos los años, los clientes habituales hacen su reserva previa, “yo todos los años incrementamos la cantidad. Nuestras roscas son ricas, son húmedas y artesanales. Las preparamos con la mejor materia prima”.
En cuanto a los precios, recalcó que los incrementos en los productos para la elaboración sí se ven reflejados en el producto final. “Leches, las nueces por las nubes, las cerezas, la manteca, todo subió; igualmente, la gente elige”.
“Ya vendimos más de 200 roscas y hoy es jueves. “Estaremos mañana, el sábado, el domingo. Creemos que vamos a vender mucho”, sostuvo.
“Son deliciosas. Son roscas trenzadas, algunas totalmente de chocolate, tanto la masa como la crema, con buena cantidad de nueces. No utilizamos esencias, todo es natural. Con total confianza, la compran hoy y la pueden abrir el domingo y va a estar totalmente húmeda”, aseguró.
En cuanto a los huevos de pascuas, detalló: “Por dentro hay mousse de chocolate, mousse de dulce de leche y está decorado con trufas, dulce de leche y un conejito. Damos una garantía total de que esto es súper rico”.
Fuente: Chaco Día por Día
Viernes, 15 de abril de 2022
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