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Sociedad
Lifton: “Nos hemos planteado potenciar la exportación de cortes cárnicos del Chaco”
En diálogo con CIUDAD TV, el ministro de Producción, Industria y Empleo del Chaco, Sebastián Lifton, destacó el trabajo articulado que viene realizando el gobierno chaqueño para incentivar la producción de ganado caprino y porcino para destinarlo a la exportación. Ya se prepara un nuevo embarque de ganado caprino con destino a la República de Libia.
“Nosotros nos hemos planteado al principio de gestión potenciar la exportación de cortes cárnicos de la provincia del Chaco en materia bovina, y en lo que venimos trabajando es en poder contar nuevamente con un frigorífico exportador”, aseguró el funcionario provincial, en referencia al frigorífico de la Cooperativa Trento Chaqueña ubicado en la localidad de Pampa del Infierno. En ese contexto, destacó “los pasos importantes que se han dado son comenzar en muy poco tiempo a exportar cortes porcinos también hacia distintos países del mundo y, por supuesto, en términos de ganado caprino, que era una de las prioridades”.

“Se pudo trabajar rápidamente en este esquema, el segundo embarque hacia Sri Lanka, el primero se había enviado cortes caprinos a Bahamas en un contenedor que carga aproximadamente 25 toneladas”, precisó Lifton. Al respecto, subrayó que “los animales provienen en su mayoría de El Impenetrable chaqueño lo cual también genera un aliciente y un ingreso de manera regular a los productores del noroeste de la provincia entendiendo que ese es uno de los productos principales sobre los cuales trabaja en términos de ganadería los productores de aquella zona y de esta manera se logra dar mayor volumen a la salida comercial de la producción que tienen los productores en esta región”. También destacó “la reactivación sostenida del frigorífico instalado en Pampa del Infierno, lo cual también es muy importante para la provincia”.

El ministro de Producción del Chaco señaló que son tres los requisitos que deben cumplir las carnes chaqueñas para poder acceder a los mercados internacionales: “la calidad de los animales, las condiciones del proceso de faena en la planta industrial, con exigencias por encima de un tráfico provincial, y poder contar con el compromiso y la regularidad de la carga en tiempo y forma”. En ese sentido, adelantó que ya se está trabajando en un nuevo embarque de cortes caprinos con destino a la República de Libia para el mes de diciembre y que para 2021 se pretende duplicar los volúmenes exportados.

Fuente: Chaco Día por Día


Martes, 24 de noviembre de 2020
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